上海就是这样。不响。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 钱老板（小红书：@钱老板） - 互动方式 - 商务合作：ad@justpod.fm 微博：@杯弓舌瘾TipsyProof…
无醇啤酒在过去数年成为波澜不惊的啤酒行业中少有的增长点。关于这种新风尚，是满足了怎样的新需求？啤酒如何做到无醇且好喝？以及经常和无醇勾连在一起的无糖、零卡啤酒，到底是什么呢？ 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。…
和失踪人口Vibe Drinking，并不负责任锐评人工智能辅助喝酒、综艺制作、新疆马瑟兰、线下鸡尾酒节、行业媒体、Asia 50、独树不成林、程衍樑、醉鹅娘等行业话题。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。…
「新写作超市」是钱老板在889商场的邻居，是搞和现场表演艺术相关的工作的一群朋友。钱老板作为一个外行，向两位主理人学习了一下戏剧和现场表演艺术行业到底是一种什么样的工作，以及一边喝酒一边表演（或者看表演）有没有搞头。 虽然似乎还是也不知道具体他们在做什么，他们还是邀请钱老板去参与本周末在上海的活动。 具体信息可以看这里。…
又去和Joseph抬杠了。非常后现代的聊天。 似乎聊了很多现象，到头来归结为两个点。第一，我是不是太老了。第二，如果所有尝试建构价值和审美导向的主体都受到了普遍性的挑战，那应该如何重新在这个行业建立信任。或者说这种关于好或坏，对或错的标准本身是不再成立的事情？ 在这里看视频。…
1976年，一些来自美国加州的葡萄酒，在法国巴黎举办的一场盲品会中，比法国的名庄酒获得了更高的评分。 当时在场的一位美国记者报道了这件小事，在标题中记者写道，这是一场“巴黎审判”。 在很多历史事件发生的那一刻，没人知道自己身在某种历史时刻当中。在半个世纪不断的再讲述、再传播中，“巴黎审判”塑造了某种行业神话，也悄悄改变了葡萄酒世界的权力格局。…
怎么又开始流行喝拉格了啦。 以及立吞与老苹果合酿的「三梅一会」已在杯弓舌瘾的快团团小店上架了，绝赞销售中。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 钱老板（小红书：@钱老板） 饼干（OLD…
如何在家里做康普茶？康普茶为什么是酸的？发酵康普茶会不会爆炸？ 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 钱老板（小红书：@钱老板） Wen（小红书：@Wen与WHAT A DAY康普茶） -…
关于世界杯新军库拉索的一些事情。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 钱老板（小红书：@钱老板） - 互动方式 - 商务合作：ad@justpod.fm…
世界杯开始了！和两位（前）足球从业者喝一杯。 前足球解说组合“西甲欢乐多”的唐晖和李翔，在十年前入主西班牙第三级别联赛的足球俱乐部胡米利亚。当地也是西班牙比较著名的葡萄酒产区，生产口味浓郁、单宁感很强的红葡萄酒，其中的粗粝复杂风味，或许与两位中资老板在西班牙足坛经历了各种不为外人道的风波相当匹配。…
一个人说自己喜欢喝酒，到底是因为喜欢喝酒这件事情，还是因为喝酒是一个很酷的事情而我宣称喜爱喝酒就会变成很受别人欢迎的人呢？ 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 -…
浏览此内容前，请确认您已年满18周岁。 本期节目由苏格登特约播出 Fabula这个名字来自古老的拉丁谚语「ācta est fābula, plaudite」，故事结束请鼓掌。来自名厨摇篮泰安门的三位年轻主厨，用真诚且有分寸的探索与表达，让这家低调的餐厅成为了上海精致餐饮的强势新人，并在今年的米其林沪苏浙榜单中获得新晋一星。…
老朋友猫老师回归。 最近几年在法国学酒的猫老师，最近迷上了一种很猎奇的东西——汝拉黄酒。这种小众的葡萄酒以浓郁的氧化口感著称，如今也成为了小酒馆中葡萄酒爱好者们的心头好。这里的风土可以追溯到侏罗纪时代，猫老师也分享了她在当地的很多有趣生活经历。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。…
本期节目由江小白特约播出。 受到江小白灵感小酒的委托，钱老板和古灵精怪的好朋友Vivian一起参与了一些调酒配方的开发。这个过程让钱老板想起上一次在SOLUTION，Vivian来客座调酒时一同经历的“备料地狱”。以纯粮酿造的清香型白酒江小白为基酒，在鸡尾酒创作中有什么风味发展的方向呢？这支偏清爽但又不失风味个性的江小白，让我们一边动手做酒，也一边思考白酒作为原料参与鸡尾酒创作的一些基本问题。…
本台的老朋友「爱喝酒的Allen」在精酿啤酒节之后又出手了。作为第一届「饮巡鸡尾酒节」的发起人，他和合伙人绵羊分享了对鸡尾酒节这一市场的观察，以及一些作为主办方的亲身体验。如何从零操办一场鸡尾酒节活动，与啤酒节相比又有哪些不同的困难，一起听一听其中有什么门道。…
最近大火的宝可梦游戏pokopia大家玩上了嘛？本期节目中，瑶柱、YY和友台主播钱老板一起给沉迷该游戏、但对宝可梦一无所知的见师强行科普了宝可梦的能好怎（么玩）。宝可梦的游戏出了多少代？所谓的“御三家”只有小火龙、杰尼龟和妙蛙种子吗？最受欢迎的宝可梦有哪些？Y师对9款伊布的受欢迎程度发明了怎样的阴谋论（并说服了全体主播）？主播们最喜欢的宝可梦又是谁、为什么？擅长与未成年人在宝可梦道馆同场竞技的卡牌…
台湾岛拥有丰富的自然食材，近代历史的变迁，塑造出了兼具烟火气息和融合风格的料理。在全球化的过程中，台湾菜逐渐被更多消费者所知，也融入了现代料理技法，不断创造新的潮流。本期节目将与台式小酒馆「浮叶」的主厨、老板，以及台湾美食作家Peggy一起，聊聊台湾料理的变迁与创新。…
关于威士忌，说一些得罪人的话。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 钱老板（小红书：@钱老板） - 本节目由 JustPod 出品 ©上海斛律网络科技有限公司 - - 互动方式 -…
除了日料店和居酒屋，还会在什么地方喝清酒呢？因为客人们在柒陆玖一边喝清酒一边吃各种外卖，Sake Brothers也试图将清酒与更多菜系搭配。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 -…
在农历马年到来之际，用一杯美酒一同欢庆吧。钱老板邀请了伊曼，另一位即将迎来本命年的行业朋友，聊了聊对于新一年的展望。欢桃的新门店前段时间也再次与大家见面啦，这期节目将分享餐饮人要如何安排春节假期的工作生活，以及我们对马这种潇洒可爱的动物的由衷喜爱。 自在一屿，风味无他。 自1798年以来，奥克尼群岛的独特风土，塑造出高原骑士与众不同的风味个性。…
很多人会把永源路的新店Akalcha当做一个咖啡店。这个现代精品中国茶品牌，是主理人舒克在这几年重新梳理茶饮的底层逻辑的产物。他试图用更技术与理性的方式去理解影响茶饮口感的因素，同时以现代的风味感官指导产品的开发——精品咖啡的爱好者们或许会很熟悉这一流程。线下门店中Togo与Lab两个快慢区隔的空间，也探索着中国茶消费场景上的多样变换。…
2025年白酒板块整体在资本市场走弱，业绩承压的背后是短期的政策限制，还是周期性的技术调整？消费者本身的变化会成为长期的利空吗？以及，现在算是到了可以抄底的时机了吗？ 本期节目不构成任何投资建议。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。…
在上海的新店PawooBy，两位创始人从身边的朋友身上获得灵感，创作出了一张有趣的开业酒单。好酒吧的标准可能随着时代发展而变化，但塑造社区始终是好酒吧的功能与表现。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 -…
寻豆师是咖啡行业中一个听起来有点浪漫的职业，他们在世界各地的产区采购生豆，成为连接农业与食品加工业之间的桥梁。顾娘娘是一位资深的寻豆师，在她的全球旅程中，除了与产区咖农打交道，也担任许多世界赛事的评委和组织方。 在精品咖啡迅速发展的过去十几年，咖啡爱好者与商业资本共同塑造了中国咖啡行业的形态。生豆贸易作为产业上游，顾娘娘也亲历了这一过程，并于我们分享了她的观察、思考与困惑。…
你喝酒上脸吗？这种多发于亚洲人的特殊体质，成为了Allen的新店Asian Flush的概念。 这是一家从名字开始就伴随着一些争议的新店。于是我们约着聊了聊，如何在融合的前提下发掘亚洲本地的风味，如何应对行业榜单和社交媒体的影响，以及这位吧台后面的老兵观察到了上海酒吧怎样的变化和趋势。…
和前辈欧阳应霁聊聊一种不断不舍不离的生活。 欧阳应霁是一位创作者，从事漫画、媒体主持、艺术设计、美食写作和各种展览活动的策划。在新进出版的作品《不断、不舍、不离》中，他记录与思考了身边各种普通的生活用品，为身外之物赋予一种私人情感与时代的公众情绪。 媒体环境发生了很大变化，相比起陷入怀旧，保持思考和创作的习惯，或许也是不能舍弃的东西。…
上个月钱老板因机缘巧合去了一趟云南。于是约着在当地的罗宇晨聊了聊。 一些现场图片。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 可以尝试在SOLUTION逮捕钱老板，地址是上海市静安区常德路529号。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员…
这期现场聊「精致利己主义」，原本以为只是个被互联网放大的新词，结果越聊越发现每个人都被卷进来了。教授的故事是引线，但真正让我们困惑的是：为什么“认真生活”和“为自己打算”会突然变成贬义？从职场，到亲密关系，到代际沟通，每一段都藏着时代的缝隙。聊完的感觉是——利己不是原罪，利他也不必伟大，我们都在摸索一个能让自己舒服、又不伤害别人的方式。…
「凑近点看」的主播包江浩是SOLUTION的老朋友，曾在一日店长活动中录得年度业绩新高。学生时代开始参与竞技辩论，也在第一季的「奇葩说」中险些出道——但是后来还是去上了个班。播客成为了上班族的精神出口，用来安置一些表达的欲望。 「凑近点看」大概就是一种讲不清楚是什么类型但听起来就很上头的节目。像是在偷听男生宿舍晚上的聊天——当然是能播的那种。…
本期节目由几位中登小登边饮酒边录制，请大家谨慎收听。 这期李挺缺席，我们就来聊一些成年人应该聊的话题，饮酒。 酒精，这种让人类爱恨交织的液体，让人为之倾倒，也让人裸体奔跑，让人神魂颠倒，也让人变成知了。 李白斗酒诗百篇，绣口一吐就是半个盛唐。有人小红书发十篇，也是绣口一吐就是小花园里一躺。…
戴老板的全球旅程汇报。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 可以尝试在SOLUTION逮捕钱老板，地址是上海市静安区常德路529号。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 钱老板（小红书：@钱老板）…
- 对话成员 - 钱老板（小红书：@钱老板） 福酱 （水煮月亮-上海，播客：@三份音福） - 本节目由 JustPod 出品 ©上海斛律网络科技有限公司 - - 互动方式 - 商务合作：ad@justpod.fm 微博：@杯弓舌瘾TipsyProof 微信公众号：杯弓舌瘾 在小宇宙查看该单集文稿
啤酒事务局的主播Tian为SOLUTION的顾客们带来的一场拉格啤酒局。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 可以尝试在SOLUTION逮捕钱老板，地址是上海市静安区常德路529号。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 -…
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关于经典调酒、吧台服务、社交媒体的讨论，以及对于曾经经济上行时代的酒吧的怀念。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 可以尝试在SOLUTION逮捕钱老板，地址是上海市静安区常德路529号。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 -…
开店一年的碎碎念。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 可以尝试在SOLUTION逮捕钱老板，地址是上海市静安区常德路529号。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 百浪BVE为「 杯弓舌瘾…
自然酒爱好者 杨皓和张凯，用苹果开始疯狂的发酵试验。在过去六年，「金桔计划」以混合酿造的理念，不断探索本土小众苹果品种的可能性。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 可以尝试在SOLUTION逮捕钱老板，地址是上海市静安区常德路529号。…
9月12-13日，来自北京的鸡尾酒吧Shifter前来接管SOLUTION吧台。 - 对话成员 - 钱老板（小红书：@钱老板） 苗苗 & 小张（Shifter，北京） - 本节目由 JustPod 出品 ©上海斛律网络科技有限公司 - - 互动方式 - 商务合作：ad@justpod.fm 微博：@杯弓舌瘾TipsyProof 微信公众号：杯弓舌瘾 在小宇宙查看该单集文稿
交杯是一个新的企划，大概是和SOLUTION的一些朋友们的聊天。有时候也不一定聊喝酒。 白兔和瑞秋是潜水咖啡Dive Coffee的老板，也是钱老板在常德路一起坐牢的狱友。在每个晨昏交接的时刻我们碰头，让人清醒的咖啡转变成迷醉的酒精。 今年夏天，互联网巨头对于外卖业务的补贴大战，成为了搅动餐饮业的一次新浪潮。当独立品牌的小店被卷入效率至上的外卖大战时，才意识到被困在系统里的，不只是外卖骑手。…
钱老板和几位线上线下的卖酒的朋友的聊天，尝试了解当代年轻人到底在喝一些什么。以及学习一些年轻人的生活方式。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 可以尝试在SOLUTION逮捕钱老板，地址是上海市静安区常德路529号。…
大家好，欢迎来到「自然生长」，我是伊曼。 6月底，我关闭了在进贤路开了将近五年的酒馆「欢桃」，这是我很钟爱的一家店，也因为这家店结交了非常多有趣的朋友。说不舍得是不可能的，但带着毕业的心情，告别一家店，告别一条街，也是成长的必经之路。毕竟喜欢喝酒的人，也很喜欢把每个不那么开心的瞬间，当作节日来庆祝。以此多喝一杯，多笑几场。而这就是我们的“杯酒人生”吧。 收听愉快！❤️ 🎧内容时间线 01:58…
和老朋友 Joseph 回忆往昔。社交媒体是如何反复重新塑造酒吧的网红景观。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 可以尝试在 SOLUTION 逮捕钱老板，地址是上海市静安区常德路 529 号。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索 bgsyxzs 加入听众交流群，欢迎您参与互动。 -…
欢桃的四年半。以及更多进贤路往事。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 可以尝试在SOLUTION逮捕钱老板，地址是上海市静安区常德路529号。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 钱老板（小红书：@钱老板）…
从科班酿酒师到一个野路子玩家，田园酿造的罗宇晨开始与自己和解。机缘巧合的水果酒和受到同事一致反对的无酒精自流汁成为了相当畅销的爆款，从一些“不务正业”的产品中，罗宇晨也在重新思考酿造和自然的关系。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 可以尝试在 SOLUTION…
钱老板是播客《杯弓舌瘾》的主播，也是我们的好邻居Solution酒吧的老板，本期节目是和钱老板的一次闲聊，我们互相交流了开店的感受和一些吐槽。 背景音乐用了我最近刚看完的Louis.CK的美剧《百年酒馆》的主题曲：Horace and Pete. 时间线： 01:12 钱老板的诸多身份：做了多年内容后，他想换个生活方式04:50 开店让钱老板从N人变成了S人09:40…
和老庄在酒窖里聊天。关于夏天和 H2 的一些规划。以及一些朋友们的八卦。 2005 年 6 月， Apple 在 iTunes 中集成了播客，用户可以通过 iTunes 同步播客到 iPod 上，让随时随地的收听成为可能。播客 Podcast 这个词也正是 iPod 和 broadcast ( 广播 ) 的结合。当播客走过了 20 年，很开心我们也参与了这段历史。欢迎大家在 Apple 播客…
如何加入足球无双节目粉丝群： 1.在排名第一的那个绿色社交软件上搜索：足球无双（footballmusou）。 2.点击菜单栏上的“加粉丝群”，或者前往最新一期的推送文章下，寻找下方的二维码，扫码即可入群，期待您的加入…
【聊天的人】 钱老板（播客《杯弓舌瘾》主播、Solution 主理人） 梵一如（Solution 投资人） Solution近期活动：媒体人、知名主播 孟常“一日店长”活动 时间：12月4日 20点～ 地址：上海市常德路529号 Solution外观 Solution内部 Solution酒窖（出镜：蛋蛋） Solution店门口（出镜：蛋蛋、音乐剧演员蔡淇）…
久违的路边聊天，第n次的串台杯弓舌瘾，在巴黎奥运会闭幕之际，和钱老板聊了聊法国的美酒和法国人的超绝松弛感。节目在隔壁友台的原标题是《暴论：教皇新堡大概就是嬛嬛的甘露寺》，所以本期我们聊得充满了主观臆断，没有任何干货，仅以我们浅薄的一些经验漫谈我们的法国葡萄酒印象。 2:22 介绍一下我的新书《巡礼之年：从巴黎出发》 8:05 从巴黎奥运会酒类合作方LVMH旗下香槟与干邑说起 22:16…
【 聊天的人 】 梵一如（ID：@梵一如） 穷小疯（喜剧演员&编剧、漫才组合“荒岛人气王”成员） 乔易（喜剧演员、漫才组合“荒岛人气王”成员） 钱老板（播客《杯弓舌瘾》主播） 【 时间轴 】 02:29 钱老板这可不兴说啊呸呸呸~ 10:28 最近爆火的宝可梦卡牌是什么 17:03 “倒狗”入坑变韭菜 24:00 快科普卡牌规则，欢迎评论区牌佬解惑 27:32…
本期首发于「井户端会议」，在这里补充备份发布，谢谢收听 ———————————————————— 【 聊天的人 】 梵一如（ID：@梵一如） 关雅荻（资深电影人、《关雅荻》主播） 钱老板（播客《杯弓舌瘾》主播） 【 时间轴 】 11:45 三波广告来袭耐心听哦 19:22 开店选址是门玄学 24:46 永远年轻永远30来岁 26:50 啊进体制了~德华妈妈终于可以放心啦 46:36…
【 聊天的人 】 梵一如（ID：@梵一如） 关雅荻（资深电影人、《关雅荻》主播） 钱老板（播客《杯弓舌瘾》主播） 【OP】 邹晟栋（童声） RayHan（音乐） 【 Logo 】 ZUM XIN 【互动】 微博：@井户端会议 微信：@fan1ru-majia 【剪辑】 朵朵、 梵一如、王俊翔 【 出品・制作 】 番薯剥壳工作室（Yakimo Studio）
从学习工商管理的法国留学生，到拍美食视频的上海女婿，戴广坦是怎么和中国料理结缘的？从中餐中的“适量”到底是多少，到与中国大厨们在美食综艺中一较高下，成为知名美食up主，广坦用厨师共同的语言探索更多融合的可能性。梅干菜能配红烧肉，那就也能和鹅肝牛排成一对。但是激进如“咖啡配皮蛋”之流，法国厨师戴广坦能接受吗？关于开餐厅，广坦未来有何打算？请听本期嘉宾戴广坦带来的精彩分享。 - 本期话题成员 -…
这期节目，我和《杯弓舌瘾》的主播钱老板、戴老板一起聊了几位从小认识的大文豪。可能略显不同的是，切入角度不是生花妙笔，不是生平传记，而是美食。 食物和我们的关系，很容易忽略。但是别忘了，顺遂也好曲折也罢，辉煌也好平凡也罢，人生不过诗和酒，还有眼前的这碗饭。 如果你喜欢这期内容，也希望你能找来我的新书《越过人间荒唐：大文豪的人生逆旅》翻一翻，里面有更详尽的内容补充。收听愉快。 【本期主播】…
钱老板与校友阿米重返杨浦区，拜访了一座不少五角场大学生们都不陌生的酒吧—— Neo Bar 的主理人 Neo 。 故地重游令人心生感慨。一代又一代的年轻学生走进这些校园酒吧，无数青春故事曾经在此上演，又随着学生们的成长和离开被存档在回忆中。这些酒吧已经与学校这个社区形成了复杂的情感共生， Neo 观察着一代代年轻人的成长，自己也从吧台后的大哥变成了店里的大叔。…
作为一家元宇宙意义上的酒吧，阿米小酒馆还是有必要拥有一套酒单的。 本期节目，阿米盛情邀请隔壁友台《杯弓舌瘾》的戴老板和钱老板做客小酒馆，来为我们量身定制这套酒单。 本期适合边小酌边听，未成年人不建议收听。 欢迎在评论区踊跃点单，或加入wx听友群共商开店大计（添加小助手mitongxue003，备注来源）
- 本期话题成员 - 程衍樑（微博 @GrenadierGuard2 ） 钱老板，《杯弓舌瘾》主播（微信公号：酒壶和点唱机） 何丹琳，《小食代》主编 - 时间轴 - 03:11 快消公司在中国市场活力十足 05:54 元気森林一年内估值增长近三倍 06:57 大公司不甘示弱：雀巢、可口可乐的创新迭代 14:20 新品牌多“网红” 信奉“颜值即正义” 18:54 持久生命力源自产品力 23:28…
微信搜索ID：we_love_sh_podcast 加入听众交流群，欢迎您参与互动。 【聊天的人】 梵一如（微博@梵叔·番薯·梵一如） 沙青青，上海图书馆历史文献中心副主任（豆瓣ID：BBpanda） 钱睿荪，《杯弓舌瘾》主播（微信公众号：酒壶和点唱机） 【时间轴】 06:20 钱老板从爱喝的学生进化为聊酒的主播 09:10 小星即便不在 吐槽韩国酒亦不缺席 12:31 韩国烧酒为尊…
大家好，好久不见嘻嘻� 经历了搬家、换工作焦头烂额的一个多月，我又回来了！ 这一期的嘉宾是播客节目《杯弓舌瘾》的主播钱老板， 机缘巧合我们上周末都在无锡参加一期综艺节目的录制， 作为《杯弓舌瘾》的忠实听众，我当然是立刻把钱老板薅过来录了一期小酒馆。 这期小酒馆还真是在小酒馆里录的呢（终于点题了一次）， 我们在录制结束后找了一家本地的非常有地下气息的小酒馆，…
【主持】 程衍樑（新浪微博： @GrenadierGuard2 ） 钱老板（微信公众号：@酒壶和点唱机） 戴鸿靖（微信公众号：@佛门太闲） 【嘉宾】 喜北，美食评论人（微信公众号：@觅食） [03:20]《东京大饭店》展示了一个极具真实感的高端餐饮行业 [06:15]国内媒体也曾效仿过NYT、FT等，将饮食元素纳入报道 [07:40]喜北受著名美食评论家Peter Wells吸引进入食评写作…
为录这期播客我第一次见到Chandler本人，比我想象得更加沉稳且低调。2018年他创造了Mingling，一款我见过最“出淤泥而不染”的社交软件，而我有幸作为第一批用户深入体验了它精巧的设计与女性友好的理念。 本期我们讨论了国内dating culture的缺失，Chandler也分享了他做过的市场调研和app背后我们不知道的算法和逻辑，并以经营者的视角说出了那些用户永远不会知道的故事。…
程衍樑与钱老板在10月初来到宁夏，遇见了在此酿酒的老朋友Ian戴鸿靖和小怪，为什么宁夏会成为葡萄酒界的宠儿？在中国酿出一瓶优质葡萄酒需要克服多少困难？地大物博的中国还有风土更适合酿葡萄酒的地方吗？听听老戴带来的料吧。 【主持】 程衍樑（微博：@GrenadierGuard2 ） 【嘉宾】 戴鸿靖，小圃酿造创始人（微信公号：@佛门太闲） 钱老板，《杯弓舌瘾》主播（微信公号：@酒壶和点唱机）…